Det å lage noe sunt og godt som både store og små kan like, kan noen ganger by på utfordringer. Jeg har ofte reagert på at frukt og grønt koster endel i butikken og samtidig følt meg totalt grønn når det kommer til å lage noe til å knaste på som er sunt og samtidig godt. Det å lage noe som er sunt og godt byr til tider på utfordringer ettersom det skal også smake godt og falle i smak for M.A. Det er ikke slik at hun egentlig er den mest kresne i matveiene, men samtidig kan barn virke kresne for om det ikke ser innbydende og fristende ut, bestemmer de seg raskt for at de ikke liker det. Til å med før de i det hele har smakt på det.
Frukt og grønt har til tider vert vanskelig og få M.A til å spise, men det hun har vert mest vanskelig på å spise er kjøtt og produkter som inneholder kjøtt, uten om pølser! Det går ned på høykant. Men uansett om hun ikke er den letteste til å få til å spise noen ting, er hun kjempe flink på å spise andre ting. Hun er veldig glad i fisk, og hun har også fått en ny favoritt som både er sunt og samtidig friskt å godt! Nemlig frukt salat! Vi er alle i hus ekstremt glad i sjokolade og snop, men nå har vi endelig fått kommet til fornuften og erstattet snopet over til fruktsalat. Det å ha et mellommåltid som meg og M.A kan feire til i sammen, og lage i sammen er utrolig kjekt. Hun får delta på å skjære opp frukt, legge det oppi bollen, være med på å bestemme hva vi skal ha oppi, osv. Jeg merker hvordan hun stråler og hvordan hun får en god mestrings følelse og samtidig er med på å gjøre noe som hun får til kjempe bra.
Allerede da dagen startet i går ble det nevnt frukt salat ifra den lille herlige barne munnen hennes. Enn kunne se hvordan hun virkelig hadde lust på dette, og så fort frukten og det kom frem på kjøkkenbenken, gikk det bare noen sekunder før min lille prinsesse kom bærende ut med den blå stolen sin. Hun skulle være med, og vi skulle gjøre dette sammen. Jeg blir så glad når hun vil delta å være med å lage mat. Det å få lære hun alt det er å lære på et kjøkken er veldig kjekt, uansett om jeg ikke er den som kan mest, kan jeg hvert fall nokk til å kunne lære hun mens jeg lærer enda mer.
Vi hadde ikke vert i butikken enda, og derfor tok vi frem alt det forskjellige vi hadde i kjøleskapet og mikset det sammen. Det er egentlig bare fantasien som setter stopper på hva enn kan ha oppi den friske og gode fruktsalaten. Her i hus ble det en frukt salat med epler, appelsin, druer, blåbær, jordbær og banan. Det var dette vi hadde i kjøleskapet og sannelig ble det mer enn nokk. Vi fikk nesten en full skål med masse herlig frukt, og samtidig er det noe som er sunt og kjempe godt, som lages på 1-2-3. Det er så raskt og lage det, og det er så kjekt å kunne lage mat og mellommåltid sammen med M.A. Hun har blitt kjempe flink til å delta på å skjære opp frukt med den lille kniven sin. Hun klarer å få dem i fine små biter, og viser at hun synes det er skikkelig stas å få delta. Samtidig som det er mye kjekkere og være to på kjøkkenet å lage mat enn å bare være en.
Frukt salaten ble en stor suksess igjen, uten om at en liten jente syntes egentlig det var mer kjekt å delta på å lage den i går enn å spise den etterpå. Hun begynte derfor å tulle og teste grenser, som er kjent fenomen i den fantastiske trass alderen som hun nå er i. Og det er virkelig uten tvil også! Det ente med etter mye om å men at jeg tegnet et grinende fjes på magen hennes, som viste hvor lei magen ble når hun ikke ville spise. Og etter noen biter med frukt salat forvandlet vi ansiktet som hadde en sur munn, om til en smile munn. Det ble et måltid som tok lengre tid enn vanlig, ettersom hun begynte å tulle, men det ble virkelig stas når magen fikk ansikt som viste når hun hadde spist og ikke. Det eneste jeg merket etterpå var at ansiktet ikke ville helt bort, og dermed tror jeg nokk de i barnehagen får seg en liten latter i dag. Men jeg fikk hvert fall M.A til å spise noen biter ifra den herlige frukt salaten som hun virkelig hadde lust på i utgangspunktet.
Nå har vi hatt frukt salat flere ganger, og her i hus er det en suksess. Vi får dekket søtbehovet som stadig dukker opp i kroppen på uønsket besøk. Vi får også i oss et sunt og godt måltid, som dekker mange behov av både vitaminer, osv i kroppen. Det er noe som er raskt å lett og lage, samt også noe som barn kan delta på å lage. Jeg merker i butikken at det uheldigvis er litt høye priser når enn skal kjøpe inn litt frukt, men når enn reiner på innkjøpet av snop for en uke og innkjøpet av frukt og grønt på en uke, så er det ingen tvil om at enn ønsker å heller velge frukt og grønt. Får bare håpe butikkene kan få mer priskrig på frukt og grønt snart enn snop, for det er noen former på denne kroppen som trenger å komme tilbake til normalt igjen.
Håper fruktsalaten ga dere en liten inspirasjon til å ta med deres barn på kjøkkenet å lage det, eller om du ikke har barn at en frukt salat kan være fristende å lage. Det er et herlig mellommåltid som gjør kjempe godt. Og som jeg har nevnt flere ganger, det er raskt å lage!
